LES ENTRÉES
Brick
pomme de terre & oignons - 3 €
thon & pomme de terre - 3 €
viande & pomme de terre - 4 €
fromage - 4 €
pastilla au poulet - 60 € (pour 8 à 10 pers.)
Salade (prix à la portion)
poivrons grillés - 3 €
carottes au cumin - 3 €
carottes râpées à l'orange - 3 €
caviar d'aubergines - 4 €
slata mechouia - 4 €
(salade cuite composée de tomates, ail, oignons, poivrons, cumin)
aubergines & coriandre - 4 €
Soupe
merci de nous contacter
LES TAJINES
Subtile alliance sucrée-salée, saveurs envoûtantes de l'Orient. Voici une gamme simple mais efficace de tajines, très parfumés, plus ou moins épicés selon la demande :
Tajine Agneau
pruneaux & raisins - 15 €/pers
pruneaux & amandes - 16 €/pers
pruneaux, abricots & pignons - 16 €/pers
Tajine Poulet
olives - 14 €/pers
abricots - 15 €/pers
Tajine Keftas
la Kefta est une petite boulette de viande hachée, épicée et parfumée aux saveurs de l'Orient (cumin, coriandre, menthe...)
simple - 11 €/pers
légumes - 12 €/pers
Œuf en supplément - à la demande
Pain
grande galette de pain - 3 €
LES PLATS EN SAUCE
Issus essentiellement de la culture Africaine, les plats proposés sont une invitation au voyage. Mélange harmonieux d'épices et de viande de qualité, le Mafé ou le Yassa séduiront les amateurs de sensations fortes.
Mafé - douce alliance de viande, de légumes et de pâte d'arachide
poulet & carotte - 11 €/pers
bœuf carotte & manioc - 12 €/pers
Yassa - subtilité des saveurs aigres-douces à base d'oignons et de citron vert
poulet - 10 €/pers
Tous nos plats sont accompagnés de riz parfumé.
Les accompagnements (prix à la portion)
la cuisine Africaine regorge de tubercules proches de notre pomme de terre et d'accompagnements pouvant agrémenter vos plats en sauce.
Purée de patates douces - 3 €
Purée de manioc - 4 €
Purée de bananes plantains - 4 €
Aloco - Bananes plantains frits, un gout très doux pour accompagner vos plats épicés.
l'assiette - 7 €
les +
Purée de piment faite maison - à la demande 2 € le petit pot (très forte)
LES DOUCEURS
Briouats aux amandes - triangles miellés à base d'amandes et de cannelle
pour 6 - 7 €
pour 12 - 13 €
pour 15 - 16 €
pour 20 - 18 €
Cigares aux amandes - roulés miellés fourrés de pâte d'amande à la cannelle
la pièce
petit - 0,50 €
grand - 1 €
Boules Coco - biscuits friables à souhait, au cœur d'abricot enrobés de noix de coco râpée
uniquement sur commande grand plateau
LES + DE CHÉLIE
Un décalage dans la carte
Une recette tenue secrète...Un moelleux, un fondant à souhait qui vous rendra addict.
Le Carrot Cake de Chélie est un savant mélange d'épices et un glaçage à se damner !
LE CARROT CAKE de Chélie
pour 4 à 6 personnes - 12 €
pour 8 à 10 personnes - 16 €
Muffins - la pièce 2,80 €
Selon votre désir, les gâteaux peuvent être glacés ou non. Vous avez le choix de commander les pâtisseries sous forme de cake si vous êtes adepte du "tea time"... A votre convenance !
Une recette tenue secrète...Un moelleux, un fondant à souhait qui vous rendra addict.
Le Carrot Cake de Chélie est un savant mélange d'épices et un glaçage à se damner !
LE CARROT CAKE de Chélie
pour 4 à 6 personnes - 12 €
pour 8 à 10 personnes - 16 €
Muffins - la pièce 2,80 €
Selon votre désir, les gâteaux peuvent être glacés ou non. Vous avez le choix de commander les pâtisseries sous forme de cake si vous êtes adepte du "tea time"... A votre convenance !
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